Akihito Tamaki

熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師た...

日本酒「小国桜川」のある食卓風景を未来に繋げたい～コロナ禍と大雨土砂災害による経営危機を乗り越え再出発～山形県飯豊山麓小国町唯一の酒蔵「桜川酒造」が、経営危機を...

人口が2万人から400人に減り、「まちおこし」ではなく「まちのこし」を掲げている福島県浪江町。そんな浪江町の初発神社で“町”と“人”と“神様”に元気を届けるため...

お客様に支えられ、間もなく開業10年を迎えます。”ガールズバーみたいな日本酒BAR”がコンセプトの「OSAKE COLLECTION 塔」。お蔭様でじわりじわり...

国鉄時代から続く信越本線を引継いだしなの鉄道。115系車両で初代長野色、湘南色、横須賀色を復活させ、勢揃いと思ったが、30年前の「コカ・コーラ」レッドカラーの電...

国鉄時代から続く信越本線を引継いだしなの鉄道。115系車両で初代長野色、湘南色、横須賀色を復活させ、勢揃いと思ったが、30年前の「コカ・コーラ」レッドカラーの電...

山形県立博物館では、9月23日より雅楽のプライム企画展「GAGAKU-やまがたに息づく宮廷文化」が開催されます。北前船よって京都から運ばれた柴崎家雅楽資料や舞楽...