京都で小さなパン屋、CHIPPRUSON(チップルソン)を営む斉藤ちえと申します。天然酵母パンを独学で学び、パン屋をオープンさせてから10年目となりました。素材はもちろん、酵母、作り方にもこだわったパンとお菓子を焼いています。
毎日、酵母パン、ときどき、お菓子。安心、安全な素材を使って体にやさしく、食べて美味しい天然酵母パンを日々丁寧にお作りしている京都のパン屋CHIPPRUSON(チ...