大阪の權藤正之(ごんどう まさゆき)と申します。 珍しい名字なので、皆様からはゴンと呼び親しんで貰っています。 魚屋一筋26年。大阪の中央市場やスーパーの魚屋など様々な場所で働き、人生の沢山の時間を鮮魚と向き合ってきました。そこで培った「目利き」の力や独自のルートで仕入れた「本当に美味しい鮮魚」をお客様にお出しして出逢った時の笑顔が、僕の宝物です。
魚屋一筋26年、ゴンと申します。今まで高級なお店でしか食べられなかった高級な鮮魚をもっと沢山の方に手頃な価格で色んな方に食べて頂きたい、大阪の堀江・新町近辺で全...