今年5月、宮古島にて目標であった居酒屋オープンプロジェクトがついに始動!自身が運営する宿泊施設の1階にある、深夜帯をメインとしていたバーを改装し、早い時間から美...
ビアフェスを通じ、宮古島に住む人達にクラフトビールの美味しさ、楽しさを伝えたい!南風吹き始める3月末。暖かな春空の下、個性豊かなブリュワリーの造る最高のクラフト...
ネクストゴール40万円に挑戦! 宮古島に毎日食べたくなる欧風カレーとスイーツの小さなカフェをオープンします。 熱々の鉄鍋で食べる新感覚のカレーと美味しいスイーツ...
10年間農薬や化学肥料を使わない栽培に取り組み幾多の困難はありましたが、やっと美味しく、色鮮やかなマンゴーが順調に収穫できるようになりました。そんなマンゴー農園...
青い海、青い空、生命力あふれる大地。宮古島を愛する私たちが宮古島産のビールを造ります。島の自然に配慮し育てられた食材を使った、南国情緒あふれるトロピカルなクラフ...