Kentaro Kurata

シェイクスピアの名作の舞台を幕末の北海道に移した演劇作品「アイヌオセロ」のロンドン公演プロジェクト。仙台で東北弁の芝居に取り組むシェイクスピア・カンパニーと、北...

酒粕に乳酸菌を加えたら想像以上のなめらかアイスに。 完全植物性の酒粕ジェラートで美しく健康に発酵文化を楽しむ暮らしを。 捨てていた酒粕を希望に変えて、次世代...