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  • 在住国:日本
  • 現在地:大分県
  • 出身国:日本
  • 出身地:大分県

国東半島かね松の5代目です。 時代に合わせた味噌・醤油づくりに取り組んでいます。

老舗醸造所が挑む、旨味がたっぷり詰まった「かき醤油」の開発

創業131年の老舗醸造所が、旨味がたっぷり詰まった地元産の牡蠣を使ってかき醤油を開発します。 かけるだけ、まぜるだけで普段とはひと味違った料理になるかき醤油をお...

FUNDED
現在373,500円
支援者52人
残り終了