Miyagi Yuki7

滋賀県米原市にはかつて16軒の造り酒屋がありましたが、後継者問題、社会環境の変化などですべてがなくなりました。 昔あった米原の地酒を知る私たち福永伝四郎商店は伊...

味にこだわり過ぎてコストがかかり過ぎました。 霜降りすぎない昔ながらの美味しい和牛。 天下の台所、大阪から生まれた「大阪なにわ黒牛」。 コロナ禍、円安によって...

大阪福島の馬肉の名店『けとばし屋チャンピオン』 で10年修行した名物店長が独立 『けとばし屋はなれ』でしか味わえない すっぽん鍋と馬肉料理を是非堪能ください。