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  • 在住国:日本
  • 現在地:北海道
  • 出身国:日本
  • 出身地:北海道

パティスリージョネス-Patisserie jeunesse- 見た目の美しさや製法にこだわったスイーツが人気 シェフは「ハスカップフロマージュ」で 2009年さっぽろスイーツコンペティションでグランプリ受賞 大阪市立東洋陶磁美術館のカフェにスイーツを提供するなど メニュー開発にも携わっている。 [住所]北海道札幌市豊平区豊平6条5丁目1-5 [営業時間] 11:00〜19:00 [定休日]火曜日

北海道の美味しい日本酒をチョコレートに!北海道のパティシエがチョコ開発に挑戦

北海道産の食材を贅沢に使用し、見た目の美しさやオリジナルの製法を追求し続ける「パティスリージョネス」は今回、北海道の酒蔵の日本酒を使用したチョコレート作りに挑戦...

FUNDED
現在157,300円
支援者12人
残り終了