日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
「自己免疫力」の大切さを肌で感じた現役看護師が たどり着いた、フランス産高級蜂蜜「Hedene(エデーヌ)」。この商品をもっと日本にひろめたい!