Shigetchap

わたしたちは、北アルプスを間に挟む信州・飛騨地域の食材を活かした新しい食のブランド「山ノ縁」の販売をスタートします。「山ノ縁」は、地域の食材と北アルプスの自然と...

信州の郷土料理「おやき」にフレンチのエッセンスを加えた「自由なおやき」が多くのメディアにも取り上げられた【儘に(ままに)】の加工所を増設し美味しい「冷凍おやき」...

『アート・フィールド』を創り・続ける！これまで様々なイベントや創作活動のために使用していた野原を買い取り、アート・フィールドとして、私たちだけでなく多くの人にも...