Sleepingboar
これまでに36回支援しています
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南アルプス、静岡・井川の森と未来を守る仲間を募集！みんなで繋ぐ森づくり、始動！
静岡・井川山林を拠点に「自然を守り、自然を活かす」活動を続ける十山株式会社です。私たちは、南アルプスの自然を未来へつなぐため「井川山林パートナーシッププログラム...
雪国の宝「干し柿文化」の灯を消さない。クマから里山を守る”おいしい”一手
かつて雪国の貴重な栄養源だった干し柿は、作り手の減少で柿の木が放置され、目当てに人里へ出没するクマが深刻な地域問題となっています。このプロジェクトは、放置柿を有...
信州に醸造所をオープン、WICKED WAY MEADが贈る新たなミードの物語
長野県・信州の地に蜂蜜酒（ミード）ブランド「WICKED WAY MEAD」の醸造所が誕生しました。それを記念し、澄んだ空気と豊かな水、そして四季の移ろいが色濃...
【密封 竹焼酎】極上の芋焼酎を栓も蓋もない竹に密封して熟成
芋焼酎生産量日本一、竹林面積日本一のNO.1コラボレーションから生まれた奇跡の竹焼酎、独自の製法で竹に密封し熟成させることにより、竹独自の成分（200種類以上）...
【希少】ノルウェー産北極シングルモルトウイスキー「ユグドラシル2025」登場！
ノルウェー北極圏の世界最北端蒸溜所がつくる北極シングルモルトウイスキー「ユグドラシル」は北欧神話の世界樹をテーマに北欧大麦と55 ppmのディスティラーズ ピー...
小諸の水源から生まれた奇跡 超硬水と超軟水で醸す日本酒セット『浅間嶽 阿吽』
全国的にも希少な超硬水から超軟水までバリエーション豊かな湧き水がある長野県小諸市。超硬水と超軟水の水源の個性に、杜氏が挑戦し醸す『浅間嶽 阿吽』。飲み比べながら...
38年続く匠の技で自家焙煎したコク深いコーヒーを気軽に1杯200円から提供したい
豆売り専門として38年JR奈良駅で続いた老舗【バンテン珈琲】を2025年から継承しました。先代から受け継いだ焙煎技術でご用意するシンプルに美味しいコーヒーを、イ...
【希少】ノルウェー産北極シングルモルトウイスキー「ユグドラシル2025」登場！
ノルウェー北極圏の世界最北端蒸溜所がつくる北極シングルモルトウイスキー「ユグドラシル」は北欧神話の世界樹をテーマに北欧大麦と55 ppmのディスティラーズ ピー...
信州に醸造所をオープン、WICKED WAY MEADが贈る新たなミードの物語
長野県・信州の地に蜂蜜酒（ミード）ブランド「WICKED WAY MEAD」の醸造所が誕生しました。それを記念し、澄んだ空気と豊かな水、そして四季の移ろいが色濃...
【武蔵新田】火事で全焼した濃厚鶏白湯麺専門店『MATSURIKA』を再建したい！
2025年8月22日、隣接する家屋からの火災の延焼により全焼してしまったラーメン屋【MATSURIKA】。幸いお客様やスタッフに怪我はありませんでしたが、店舗は...
【日本初上陸】台湾クラフトジンのパイオニアが贈る、烏龍茶香るジン！
日本初上陸！台湾ジンのパイオニアがお贈りする、色鮮やかで生命力溢れる南国の息遣いを直に感じる台湾クラフトジン。台湾茶、南国フルーツ、台湾ハーブ＆スパイス…ワール...
金沢メンマプロジェクト始動 放置竹を食材に変え、竹林からごちそうを！
放置竹林を“ごちそう”に変える挑戦。 金沢発の「純国産メンマプロジェクト」は、使われない竹を食材として生かし、地域の資源を循環させます。 竹林整備と食文化の創出...
焼鳥一筋15年。日本の四季と京都の素財を活かした【つくりたて】を世界に発信したい
焼鳥一筋15年。コンセプトは【天地人】。【天】日本の四季で彩られた【地】地鶏を中心とした京都の食財達を【人】焼鳥の技術で表現し【つくりたて】をお届けします。元プ...
