国産生ハム普及協会の会長を務めさせて頂いています。 20数年前のとあるパーティーで、国産生ハムのパイオニアと言われる方にお会いしてから、国産生ハムとは切っても切れない仲になりました。 美味しい国産生ハムを一人でも多くの方に知ってもらい、食べてもらいたいです。
北は北海道から南は九州まで、日本全国の個性あふれる国産生ハム界のレジェンドが自慢の生ハムを携えて「国産生ハムフェスティバル」に集結。国産生ハム生産者が一堂に会し...