多民族共住のまち神戸・長田。朝鮮半島にルーツを持つ人々がここに暮らし始めて百年以上の時が流れました。 “くつのまち長田”の発展を支え、くらしを築き、子どもを育て...
2000年代前半、日本での長期熟成型ワインの醸造及び量産は、栽培環境の都合で不可能とされていました。その難題に挑戦し、2003〜2006年に自社醸造を行った『タ...
都内の中小企業がロマンを追い求め、10数年前に挑戦したのは、国産ワインの自社醸造。 前回CAMPFIRE初挑戦で大成功を収めた『2003 タイムワイン』に次ぐ...