大学で食品栄養学を学び、某ファストフードで20年、ラーメン業界で20年。 ラーメンだけでなくスイーツも大好きで、独学で学びたどり着いたのがプリン。 10年からプリンを販売し大好評。健康を考えて砂糖不使用でプリンを作った。 頑固おやじが作ったラーメン屋のプリン。
私はこれまでずっと飲食に携わってきました。衣食住の中でも「食」を最も大切にして生きてきました。「食べること=人生」と言っても過言ではありません。糖尿病にもなって...