chikara shiota

高知県黒潮町で20年、夫婦で営む「ケーキの職人やまもと」です。長年使った冷蔵ショーケースが壊れ、営業の危機に。地域と共に歩んできた私たちの店を守るため、そして再...

高知市帯屋町で祖母が営んでいた洋裁店を、まるで英国の田舎町に佇むような温かみのある英国式ティールームへと生まれ変わらせたいと思っています。家族の思い出を大切にし...

【欧州バルト三国のリトアニア】 自然豊かだがどこか儚げな美しい国リトアニアで、生姜の魅力を発信＆生姜の栽培の実現を目指します。リトアニアの人々の心と体を温める...