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これは、伝統と反骨が火花を散らす、名もなき酒の第三作目の物語です。技術はある。伝統もある。けれど、継ぐ人がいない。語る場がない。だから私たちは立ち上がった。愛知...

蒲田でバリスタが淹れるスペシャルティコーヒーが楽しめるお店をプレオープンしました。スパイスや漢方など独自配合の「クラフト薬膳カレー」を考案したのですが、資金難に...

『ニッポンの和牛を世界へ』をコンセプトに結成されたWAGYUMAFIA、屈指の食通である堀江貴文と和牛の世界輸出を手がける浜田寿人が立ち上げた世界初の和牛ユニッ...