Withコロナの時代に入り、日本酒の分野でも飲食店やイベントでの消費形態や物流構造の大きな変化が見込まれます。この状況の下、数多くの酒蔵に卒業生を輩出してきた東...
イベントの中止やホテル・飲食店でのお客様の減少により、業務用冷凍食品(いなり寿司&肉巻きおにぎり等)があり余っています。このままでは使わず廃棄、大量の食品ロスを...
「農家レストラン西野」は広島県竹原市吉名町にある、おばぁちゃんの田舎料理のお店です。週末はレストラン、平日は地域特産品を開発すべく、おばぁちゃん達が集まって会議...
北海道江別市に開拓の屯田兵として入植して130年。農業を営み続け年間約80,000本も売れるコーン「しろみつとろきび」を作りあげた滝さん一家の周辺環境は様変わり...
初めまして。グローバル・ビジョン㈱の釜萢と申します。弊社は輸入食材の卸売り業者なのですが、この度のコロナウィルス自粛要請で100トンを超える食肉在庫の行き場がな...
淡路島産の玉ねぎの中でも1年を通して1番美味しいのは、5月にわずか15日間しか無い収穫時期で取れた、淡路島産新玉ねぎです。 地方によってはご存知でない方もいら...
コロナウイルスの影響で売上が9割減!事業継続と従業員の雇用を守るため、皆様のお力を貸していただければと思います。
コロナウイルスの影響で飲食店等の牛乳使用量の減少、学校休校などで、せっかくの美味しい牛乳が余ってしまう状況の中、倉敷ミルクフーズおだからのお願いです。せっかくの...
私たちが提供している日本独自の食文化である寿司・和食文化を守り、それを支えていただいている北海道の漁師の皆様、魚屋の皆様、農家の皆様など食材に関わる皆様を守り、...
日本中が新型コロナウイルスの脅威に晒され、収束の目処が立ちません。そんな中、緊急事態宣言が出されました。飲食店からの発注が激減し、海外輸出も禁止。私たちが一生懸...