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  • 現在地:東京都
  • 出身地:未設定

鈴木 達也(すずき たつや) 辻調グループ フランス校(リヨン)を卒業。 帰国し、青山や表参道の有名レストランにて勤務する。 2004年にシノワ渋谷店入店し、2008年より料理長を8年勤める。 鈴木眞悠(すずきまゆ) 地元四日市や名古屋で修業を積む。 2010年著名人がオーナーの都内のbarを任され上京。 2013年「現代の名工」岸久マスターの一門に入門する。 2016年7月27日夫婦で「銀座すゞ木」開店。

【銀座すゞ木】新たな一歩を踏みだすためにお力をお貸し下さい!!

東京駅中央区銀座7丁目数寄屋通り2016年7月創業のカウンターフレンチ【銀座すゞ木】です。お箸で食べるフレンチとカクテルを楽しむ8席の小さな隠れ家のようなお店で...

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現在1,731,500円
支援者101人
残り23日