ベトナムにいる日越夫婦が開発に取り残されたとある小さな村の産業を興そうと作った、とてもおいしいはちみつがあります。ベトナム国内の日本人コミュニティでは好評を博し...
日本海に突き出す能登半島の小さな里山里海集落。石川県珠洲市真浦の過疎化の進む限界集落を未来志向の集落へとリ・ジェネレイト(再生)するプロジェクトが「現代集落」で...
あの分離手術から35年。兄ベトを亡くし、夫となり、父となった”ドクちゃん”は今も後遺症や深刻な健康問題を抱えながら毎日を一生懸命生きています。日本人にとっても馴...
全国各地の方々が、この店の味を求め坂本町を訪れる鮎料理の専門店『食処さかもと鮎やな』。昨年は、コロナの影響で営業中止を決断。その直後令和2年7月豪雨の被害を受け...
特定警戒地域の石川県金沢市に新天地のBAR(OLIBAR・SPUMONI)・木倉町のジンギスカン(ハイカラトンボ)の3店舗を運営させていただいております。新型コ...