昭和30年創業、マツダスタジアム約3個分の面積で150品種のくだものを栽培しています。除草剤や化学肥料は使わない草生栽培で(草を伸ばしては刈り、伸ばしては刈り)、灌水もお天気まかせ、基本的に樹を甘やかさずきびしく育ててます。そうすることで、樹は水や肥料を求めて、土深くしっかり根を張るのではないかと勝手に思っています。
「能登の里海里山」は世界農業遺産に日本で初めて認定された伝統的な農林水産業です。『令和6年能登半島地震・令和6年奥能登豪雨』一年に二度の大災害により能登の田んぼ...