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3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...

福岡で珈琲店を営む「あびる珈琲」です。10年以上かけてコツコツ積み上げてきた経験と技術を使って【自家焙煎カフェオレベース】作りに挑戦します！豆の選別から焙煎まで...

0から八百屋を立ち上げて3年。信頼できる農家さんから直接仕入れた「ウマイヤサイ」を無店舗という形で、出張販売や宅配をメインに今までお届けしてきましたが、創業当時...