嵯峨小倉の里の由緒を後世に伝えるべく、地域の皆様と共に、「小倉餡発祥之地顕彰碑」の建立などの活動を行ってきました。今回のプロジェクトでは、明治時代に失われた「和泉明神社」を小倉餡発祥地顕彰会が再建し、菓子文化のルーツを未来へ受け継ぐことを目指しています。
小倉餡の発祥に関わる菓子職人・和泉和三郎を祀る祠が明治時代に消失しました。 菓子文化の原点を再認識し、未来へ繋ぐ為にも、祠を再建し、ご厚意でご協力して頂いた所へ...