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長野県岡谷市にある創業130余年の糀屋が、古民家に泊まりながら伝統の糀作りが体験できる宿を始めます。空き家である祖父宅を活かし、「和食を支える糀がどのように作ら...

当店は新宿ゴールデン街にあるamiです。1975年から親子三代で営み2020年で、皆様と共に45周年を迎えます。しかし、新型コロナウイルスにより、休業を決断いた...