「家族や従業員を大切にした先にいい酒が造れる」 常にそう考えるのは杜氏であり、代表でもある増田さんの言葉。 高校生の取組みを応援するのも、 自分も先輩に応援して頂いたからすこしでも学生を応援したい、 次の世代と一緒に取り組みたいと考えてくださっているから。 寒い冬の中でも、綺麗に咲く梅の花のようになる。 寒紅梅の名前の由来にも、そんな思いがこもっています。 今回のクラウドファンディングにも、製造のサポーターとして参加してくださいます。 コロナ禍でも前に進む私たちと一緒にきれいな花を咲かせたいと思います。
三重県立四日市農芸高等学校には、農業科学科、食品科学科、環境造園科、生活文化科の4つの学科があり、それぞれの専門について学んでいます。GAP班は自分たちの活動を...