株式会社いとしのいとしま 代表取締役 /糸島マスエワイナリ 醸造長 九州大学農学部卒業後開発コンサルタントとして全国各地の土地改良事業や アフリカのODA案件に従事したのち地元福岡で起業。 志摩の海鮮丼屋/駅前のバル/糸島マスエワイナリ 2024年4月果実酒製造免許取得。「地魚と楽しむワイン造り」に挑戦中。
福岡県糸島市に誕生した「糸島マスエワイナリ」。雨によるブドウの病害と闘いながら、うまい地魚と合う「糸島産ワイン」づくりに挑戦しています。糸島産ぶどうでの初仕込み...