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これまでに2回支援しています
- 在住国：未設定
- 出身国：未設定
“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい
3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...
SUCCESS
現在2,354,900円
支援者206人
残り終了
製造業に愛を『職人にしか扱えない鉄がある』
私たちが子供の頃、学校帰りにあった町工場。今では少なくなり、一般の方には遠い存在に。取り巻く環境は『変化』しても、私たちは今も昔も変わらず生活に繋がっているモノ...
SUCCESS
現在628,000円
支援者41人
残り終了
