purser detour

熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師た...

新潟県村上市にある8年前に廃業した「筋子屋」のイクラが待望の復活！ 筋子屋のイクラは、水揚げされた鮭からすぐに卵を取り出し、鮮度を保ったまま加工されているため、...

タイフェス用に何度も試作してできたジューシーで風味豊かな「ガパオ餃子」。初のタイフェス出店で、準備が追いつかず、直前で「ガパオ餃子」の提供を断念。小さなお店のた...

富山のうまいもんセレクト通販専門店「お取り寄せ料亭 とみやま」がお届けする、海鮮の宝庫・富山ならではの銘品の数々。1年間がんばった自分へのごほうびや、大切な人に...

全国でも「純」国産馬刺しはごく希少です。　馬刺しと言えば熊本ですが、その熊本でも知らない方が多い純国産馬。馬刺しの歴史がかわるほどの感動の味をご提供させていただ...

昨年末開催の大人気企画！お肉の福袋がパワーアップして帰ってきました！！今年は更に美味しさにこだわり、満足間違いなしの内容になっております！こだわり黒毛和牛のユッ...

秋田の鍋と言えば「きりたんぽ鍋」。その鍋に欠かせない引き立て役《三関(みつせき)せり》は全国でも類を見ない長い根が特徴です。その《三関せり》が主役の鍋セットが誕...

京都老舗旅館、割烹料理店、ホテルにご使用していただいています『笹谷商店釧路の膳いくら醬油500ｇ』が過剰在庫により深刻な状況になっています。 賞味期限は業務用冷...

弊社は飲食店の店舗運営をメインに、加工場、配送センターを自社で展開。店舗に卸すために、自社のセントラルキッチンで、大量に仕入れた牛たんを切り落としや厚切りに加工...