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「漬物はオワコン」じゃない！武蔵から日本の食文化を発酵させる「漬物テーマパーク」
創業75年の漬物屋3代目が、斜陽産業の未来をかけ挑戦！食べる×学ぶ×繋がる体験型「おつけものパーク」を埼玉県北部・群馬県南部の上武エリアに創ります。アクアポニッ...
【SBIグループ地方創生PJ】茨城県産の焼き芋で、感動する人を増やしたい！
2005年、茨城県土浦市で移動販売車からスタートした私たち芋やすは「焼き芋で感動する人を増やす」を合言葉にさつまいもの甘さを引き出すための取り組みを続けています...
10秒シェイクで水が進化。 6,800万個のナノバブルで腸活【NANOBULE】
【１】水道水でもＯＫ！ただの水が10秒で「腸活水」に！→振るダケで『ナノバブル水』。【２】ナノバブル水でビフィズス菌増加、吸収率UP、プロテインにもおすすめ。【...
時を超え蘇る刃。伝統と革新が織りなす包丁【墨月 -Sumitsuki-】
次なる挑戦は【墨月-Sumitsuki-】の系譜を継ぐペティナイフ。 小回りの利く設計としなりよりも正確さを重視した作り。 手元の仕事を、より速く、より確実にするためのペティです。
茨城・桜川市から発信！「霞ヶ浦キャビア」で日本一のキャビア生産地を目指す挑戦
チョウザメ養殖14年目。昨年、フレンチの名店「シェ・イノ」古賀純二シェフ監修の茨城県ブランド「霞ヶ浦キャビア」が誕生しました。より力を入れていこうとした矢先、2...
笠間の栗スイーツ専門店「笠間マロン堂」 奇跡の栗スイーツでみんなを『笑顔』に!!
2023年10月から笠間の栗を使用したオリジナル栗スイーツをECサイトで販売予定。その事前告知と先行販売を実施します。
樽熟成で新しい日本酒を！東北の小さな酒蔵が、二度目の世界チャンピオンをめざす！
東北の小さな酒蔵・金紋秋田酒造が、「日本酒の枠を超えた」食中酒づくりをめざします。かつて世界最大級の品評会IWCでチャンピオンにも輝いた熟成日本酒「山吹」を、オ...
緊急プロジェクト！世界の有名生ハム5種類の在庫12トンを救いたい！
イタリア・スペインから仕入れた世界の有名生ハム５種の在庫12トンがコロナの影響で廃棄の危機に迫られています。昨年からの第3波の影響はこれまでで1番ダメージが大き...
【コロナ失業者が立ち上がる】オリジナルピザで地元茨城を元気に！
2020年4月、私はコロナで失業しました。その時、妻のお腹には新たな命が宿っていました。再就職を試みましたが、どの店にも人を雇う余裕はありません。家族を養ってい...
高校生活の記憶を残すため、私だけの「卒業アルバム」を制作したい！【ふぁみ。】
高校生活の思い出を私だけの形で残し、皆様にお届けしたい！お世話になった方・これまで見てくださった視聴者の皆様と共に私だけの1stアルバム「卒業アルバム」を作りた...
イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミ、合計8トンの在庫を廃棄処分から救いたい
大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...
