新潟県長岡市にある人口約700人の過疎地域である山古志。自然豊かなこの場所で、子どもたちが外国人の先生たちと自然の中で英語で遊ぶ学童「エイガク」をスタートしまし...
3つのプロジェクトで"味噌イノベーション"を巻き起こす挑戦をします!①130年続く味噌蔵「柳醸造」を継承し、味噌ミュージアムと体験型食空間の開発。②日本の日常に...