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300年続く丹波の専業農家が、色彩選別機の導入に挑戦。小豆などの選別を省力化し、特産品の品質と生産性を高め、地域の未来と誇りを守ります。

自然栽培の野菜作りで、多くの人に安心安全な野菜を届けられるようにしたい。自家採取を繰り返し、日本の種を守っていきたい。