祖母が長年営んできた、思い出のたばこ屋さんの廃業を受けて、その場所を受け継いで『コーヒー&バー』を開くことにしました。タバコの煙からコーヒーの煙へ。またこの場所...
今年12月、熱海に「カヌレを楽しめるカフェバー」をオープンします。 10月末で目黒を卒業し、これまでご好評いただいたカヌレを熱海の地で展開します。 関東から...
学生時代から約5年間、個人の飲食店に勤務し、独立したい想いを胸に修業を続けてきました。日々お店を運営することは勿論のこと、外部へも赴く挑戦を続け、数多くの経験を...