滋賀県長浜市のびわ湖のてっぺんに住む稲田光子です。 脱サラ18年目の主人の農業の手伝いをしながら『よばれやんせ。』という6次産業化施設にて、季節ごとに収穫できる作物でお弁当、惣菜、定食を提供しています。 (※『よばれやんせ。』とは滋賀長浜弁で、『どうぞ食べてちょうだいね』という意味です。)
長浜市西浅井町のびわこのてっぺんより北の場所で 『高齢者にもやさしい 日本一ちいさな農家レストラン』 を創りたい!! この小さなレストランでは、 『...