昨日からプロジェクト開始しましたが、さっそく7名の方にご支援頂きました。
誠にありがとうございます！

9/10はエンパイヤでの予行演習＋試食＋盛り付け（ご協力頂く、盛り付けデザイナー（Food Presentation Artist）飯野登起子さんによる盛り付け）＋撮影をしてきました。

調味料は自作の塩麹やタバスコ、ナンプラーなどの発酵調味料で。
ノングルテンなので麦みそ、しょうゆは入っていません。

和食文化も伝えつつ楽しめたらいいなと思っています♪
食を通して笑顔や希望を灯せたらいいなと思います。

共感頂けたら本当にうれしいです。今後ともどうぞよろしくお願い致します。