2019/02/02 22:05
以前より計画していた北浦和駅西口の階段に掲示予定の復活告知ポスター。デザインがついに決定しました！森下オーナーと私の素人2人があれやこれやと考えた案をプロの方が少し手直ししてくれただけで見違える出来になりました(笑)近日中に掲示される...
2019/01/31 20:40
壁紙も貼られて少しずつお店らしくなってきています！新店舗完成までもう少し！【炭火焼もりのした】復活までもう少しです！ご支援いただいた皆様のご予約受付は当プロジェクト終了後になるので、もしかしたらオープン当日には間に合わないかもしれませ...
2019/01/30 21:03
今日は森下オーナーとサントリー酒類の試飲会に行って来ました！ちなみに【炭火焼もりのした】はサントリーが認定する『サントリー樽生達人店』です。ビールサーバーの洗浄や日々の管理、グラスの洗浄に美味しい樽生ビールの注ぎ方。すべて徹底されてい...
2019/01/29 22:57
先日の【Straw Fire】伊田オーナーに引き続き、今度は高校時代の友人である【HEBOCHANS】中島さんから応援メッセージが届きました！高校生活も残り半年という時期を迎えた高校3年の秋、突然、自主退学という道を選んだナカジ。【炭...
2019/01/28 23:57
老舗の焼鳥屋さんへ行くと、「創業以来のタレ」なんて言葉をよく聞きますよね。では創業100年を謳っているいる老舗の「創業以来のタレ」はなんで100年経っても腐らないかご存知ですか？ 理由は大きく3つです。①焼き台の横に置かれ、焼き立てで...