いつもご支援、応援ありがとうございます！皆様からの温かいご声援、お気持ちには心よりお礼申し上げます。本日の活動報告では、プロジェクト本文にも登場している、蕨【Straw Fire】の伊田オーナーより応援メッセージをいただいたのでご紹介...

【炭火焼もりのした】という店名から、焼き鳥のイメージが強いこのお店ですが、実は「炭火串焼き」と「新鮮な魚介」がメインのお店になります。お刺身のこだわりについてはまた改めてご紹介するとして、今日は隠れた人気メニューをご紹介！それがこの『...

昨日に引き続き、寒い時期には鍋が恋しくなりますね。そんなときにオススメなのがこのモツ鍋！使用する国産和牛のモツはプルプル食感♪キャベツ、ニラ、ネギなどの野菜は煮込むことで甘味が増します。体の芯から温まるもつ鍋に合わせるのは、キンキンに...

【炭火焼もりのした】のオススメと言えば、もちろん国産備長炭で丁寧に焼き上げた串焼きです！絶品串焼きを是非味わっていただきたいのはもちろんですが、今回は寒い時期に必ず食べていた【あん肝ポン酢】をご紹介します。あん肝を食べたことがなかった...

内装工事が急ピッチで進められています。近くに行くたびに新店舗を覗いていますが、少しずつ出来上がっていく店内を見ていると何とも言えないワクワク感があります。この写真はカウンター部分でしょうか？？とにかく楽しみです！！