福⑧堂さんは、大分県玖珠の大自然の中で、非常に愛のある養蜂をされている日本蜜蜂のハチミツ屋さんです。
彼のハチミツは毎年すぐに完売してしまうので、昨年採取したハチミツを発酵フェス用に大事に取っておいて頂きました♪

こだわりの小瓶（50g）金、銀、黒の3本セット。
3種類全て大分県に生息する日本蜜蜂が集めたはちみつです。
非加熱、人工的な餌や薬品は一切使用していません！！

寸胴型の巣箱から採れたハチミツと、重箱型の巣箱から採れたハチミツ。
どちらも味わいがそれぞれに違って、日本蜜蜂が運んで来た色んなハチミツの味をお楽しみ頂けます。
巣箱に入ってもらう時から出来るだけストレスを与えないように置く場所を考え、採蜜する時も出来るだけ蜂たちを殺さないようにと、いつも蜂の気持ちになって接していらっしゃるので、全て80度前後糖度もと高く、とても優しくて幸せな味がします。

ぜひとも貴重なハチミツを味わってみてください☆
イベント当日は「発酵ハチミツ」もお目見えするので、そちらもお楽しみに〜♪