みなさま、ご無沙汰しております。

開発中の金華茶漬けですが、今月の1月22日石巻で開催された【2020石巻復興フード見本市】にて、
試作途中ですが発表させていただきました。
石巻復興フード見本市
http://www.ishinomaki-food.jp/exhi.html

「牡蠣」「たらこ」「ほや」「銀鮭」「さば」の５種類で進めております。
商品パッケージは金色を配し、高級感ある石巻金華ブランドを強調させました。
今春にはみなさまに完成品をお送りできると思いますので、もうしばらくお待ちください。

また、私たちの近況ですが、アンテナショップ「石巻マルシェ」を昨年７月に石巻市街から石巻魚市場に移転させました。
新店舗は街の中心から車で15分ほど離れた場所にあり、周辺道路が復旧工事中でお客様にはアクセスはご不便をおかけしていますが、漁港のすぐそばで、水産加工会社に囲まれた立地なので、以前より「魚の町、石巻」の雰囲気を味わっていただけるのではと思います。
また、こちらには駐車場が用意されており、大型バスでの来店も可能となっております。

移転前同様たくさんの新しいお客様との出会いがあり、また、前のお店のリピーターの方々がわざわざ足を運んでくださることもあり、とても嬉しく、有り難く感じています。

石巻マルシェの売れ筋商品トップは金華茶漬けシリーズです。
特に12月はお歳暮やお土産として、たくさんご利用いただきました。販売開始から2年目で販売累計30万食を達成し、2年目は初年度の倍近くの販売数になっています。

「ギフトでいただいて美味しかったから購入したい」というご来店者やお問合せも増え、チームの大きな励みになっています。

共同店舗の運営や商品開発をとおして、地域の活性化や食産業の振興に寄与することができるよう、毎月チームメンバーで集まり、色々なことを話し合いながら取り組みを進めています。
どうぞ本年もよろしくお願いいたします。