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世界でコーヒーを学んだ旅人夫婦が、沖縄読谷村に「世界を感じる」カフェを作ります!

ブラジルのコーヒー農園で修行をし、自分たちの足で世界中のカフェ文化に触れてきた旅人夫婦の挑戦!沖縄・読谷村に “世界を感じられるカフェ” を開きます!人の輪が広がり、みなが互いに応援し合える、ファミリーのように温かい場を創りたい!

現在の支援総額

1,276,500

127%

目標金額は1,000,000円

支援者数

164

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/04/11に募集を開始し、 164人の支援により 1,276,500円の資金を集め、 2019/05/13に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,276,500

127%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数164

このプロジェクトは、2019/04/11に募集を開始し、 164人の支援により 1,276,500円の資金を集め、 2019/05/13に募集を終了しました

ブラジルのコーヒー農園で修行をし、自分たちの足で世界中のカフェ文化に触れてきた旅人夫婦の挑戦!沖縄・読谷村に “世界を感じられるカフェ” を開きます!人の輪が広がり、みなが互いに応援し合える、ファミリーのように温かい場を創りたい!

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はいさ〜い\( ˆˆ )/旅するにこいちです!

クラウドファンディングも残すところ16日となりました。

みなさまには温かい応援のメッセージとともにたくさんのご支援をいただき誠にありがとうございます!!


何も動きがなく活動報告ができずにいましたが、この度店舗となる物件に入居しましたことをご報告させていただきます(^^)


入居直前、ドキドキの不動産にて

ただの住居感が否めないキッチン周り


前の住人(ゲストハウス)が残していった100均のタイルシール


全部剥がしました(´-`)


外人住宅特有の“ユーティリティ”(家事ルーム)があるのですが、ここを“焙煎室”として活用します!


沖縄にきてからは「カフェの物件が見つかるまで」と両親のところで居候させてもらいながらアパートの一室で焙煎をしていたので“焙煎室”が確保できたことに焙煎士山田が一番ウキウキしています(^^)


引っ越し前の狭い焙煎室&寝床


裏庭は予算上最初は何もできませんが、余裕がでてきたらこの空間も素敵に生まれ変わらせたい!!

沖縄の植物繁殖スピードが凄まじすぎる!!


中古でも15万円はくだらない業務用冷蔵庫は、、、

予算が限られているので沖縄中のリサイクルショップを周り破格のお値段でゲットいたしました!!

激安なので細かい補修が必要



この物件はコンクリート造りの築50年の外人住宅です。

古い建物なのであちこちがボロボロなのですが、入居前に大家さんが外壁と内壁をリフォームしてくれたのでそこまで古さは感じられません。

ただ、天井がシミだらけだったり、床材もボロボロだったり、収納部分が50年前のもののままだったり‥いろんな改修が必要です。

カフェとしてお店をやるのでやっぱり落ち着けるおしゃれな空間にしたい!

入居前にも何度もこの物件に足を運びふたりでイメトレだけは十分にしてきたつもりだったけど‥


イメトレ図

いざ入居してみると

「あれっ、こここんなに狭かったっけ?」

「ここの幅こんな広かったっけ?」

「あちゃーここ傷んでしまってるやん!」

‥次から次へとイメトレとのギャップがでてきて頭を悩ませています。


そんなあーだこーだ言って悩む時間さえも嬉しい!楽しい!大好き!です!

ゼロから自分たちのお店を造れるだなんて、夢のようです!!

今はただの無機質な外人住宅。

2ヶ月後どんな姿になってオープニングパーティーにみなさんをご招待できるのか楽しみでなりません(^^)


まだキッチン周りにほぼ何も揃えていなくて調理ができずインスタントのカレーばかりを食べていますが、調理器具を揃え少しずつ試作品も作り始めて行こうと思っています。

お店の内装と、試作品と。

少しずつ少しずつ活動報告としてアップしながら進めていきますので、お店の出来上がりまで一緒にワクワクしていただけると嬉しいです(^^)


クラウドファンディング終了まで残り16日。

オープニング記念パーティーまで残り2ヶ月。

この貴重な時間を最後まで楽しみまくるぞ〜〜!!


旅する漫画家シミくんが絵をプレゼントしてくれました!


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