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日本由来の製塩製法が残るバリ島クサンバの上質な天然塩を後世につなぐプロジェクト

現在の日本ではもう廃れてしまった、上質の塩を作り出す伝統的な製塩法が、今も、バリ島クサンバ村で、受け継がれています。世界でも稀にみる質の高い塩です。消えかかっているその塩と製塩法を守りたいという思いで調査研究を続けてきました。次世代に引き継いでいくために、ぜひご協力をお願いします!

現在の支援総額

141,000

17%

目標金額は800,000円

支援者数

15

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/04/23に募集を開始し、 15人の支援により 141,000円の資金を集め、 2019/06/30に募集を終了しました

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日本由来の製塩製法が残るバリ島クサンバの上質な天然塩を後世につなぐプロジェクト

現在の支援総額

141,000

17%達成

終了

目標金額800,000

支援者数15

このプロジェクトは、2019/04/23に募集を開始し、 15人の支援により 141,000円の資金を集め、 2019/06/30に募集を終了しました

現在の日本ではもう廃れてしまった、上質の塩を作り出す伝統的な製塩法が、今も、バリ島クサンバ村で、受け継がれています。世界でも稀にみる質の高い塩です。消えかかっているその塩と製塩法を守りたいという思いで調査研究を続けてきました。次世代に引き継いでいくために、ぜひご協力をお願いします!

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2019/06/10 10:07

進藤リーダーの設計図をもとに、現地メンバーが現場監督&地元の職人さんを起用しての新設備のプール建設、、、本日、完了です。

仕上がりは、完璧!とはいかないまでも、「良しとしましょう」の域。完璧ではないからこそ、これからさらに良くなる可能性があると、前向きに考えたい(笑)

日本のように建築に基準法があるわけでもなく、すべて職人さんと依頼主のセンス、経験だけが頼りとなるバリ島の建設事情。実際に取り組んでみると、予想外のことだらけ。
だからこそ、やってみないことには始まらない!
まずは、やってみよう!のチャレンジ精神が不可欠なことをあらためて実感。

そして、いよいよ。
明後日の11日からは、【チャレンジ精神のかたまり】ともいうべき、プロジェクトリーダーの進藤さんがバリ島クサンバ入りして新設備の設計を開始します(^^)/

さぁ!がんばろう!クサンバの塩を未来の世代へ!

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