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秋から京都で『つぼ焼きいも屋さん』をつくりたい!!

【ラストスパートです!!】 はじめまして京都のやきいも屋さん「移動する竹村商店」です! 約1ヶ月間のクラウドファンディングもいよいよ大詰め。『つぼ焼き』で作ったやきいもで、この機会に多くの人に食べてもらえると嬉しいです!どうぞよろしくお願いします!

現在の支援総額

717,066

358%

目標金額は200,000円

支援者数

84

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/05/05に募集を開始し、 84人の支援により 717,066円の資金を集め、 2019/06/08に募集を終了しました

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秋から京都で『つぼ焼きいも屋さん』をつくりたい!!

現在の支援総額

717,066

358%達成

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目標金額200,000

支援者数84

このプロジェクトは、2019/05/05に募集を開始し、 84人の支援により 717,066円の資金を集め、 2019/06/08に募集を終了しました

【ラストスパートです!!】 はじめまして京都のやきいも屋さん「移動する竹村商店」です! 約1ヶ月間のクラウドファンディングもいよいよ大詰め。『つぼ焼き』で作ったやきいもで、この機会に多くの人に食べてもらえると嬉しいです!どうぞよろしくお願いします!

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【残り1日になりました!!】


はやいもので、終了まで残り僅かになりました。

これまでで『55人』の方のご支援頂きました、本当にありがとうございます、嬉しいです!



第一目標・第二目標と順調なペースで進むことができまして、現在最終目標の50万円に向けてラストスパート中になってます。



この期間で支援してくれた人はもちろんですが、

シェアしてくれた人・口コミしてくれた人たちもあって現在の地点まで来れました。

本当にありがとうございます

(終わり次第商品を作っていきますのでお楽しみ下さいね!)





ーーこれから支援を検討している人へーー



情けない話ですが、移動する竹村商店は結構ギリギリの経済状況でここまで来ています。



少しずつお客さまが増えきて希望も見えつつやってますが、

もっと多くの人に知ってもらって…そして食べてもらって…



『移動する竹村商店』をかたちにしていきたいので、

ぜひこの機会に関わってもらえると嬉しいです!!




=以下本文です=



・やきいも屋さん、やってます。



はじめまして!

京都でやきいも屋さんをやっている『移動する竹村商店』の竹村です。




3年前。

みなさんの支援がきっかけで

『やきいも屋さん』としてスタートすることができました!!

スタート時の焼き芋屋さんはこちら




京都でコツコツやきいも屋さんを続けることで

少しずつ「やきいもが好きな人」とつながることができてます。

(本当にありがとうございました!)




・今回のお願い


さっそくですが今回のお願いです。

『つぼ焼きいも屋さん』を京都でつくりたいです。



今までは「軽トラ流し売りスタイル」で”石焼き芋”を販売していたのですが

今年の10月から「つぼ焼き」という焼き方で小規模店舗をスタートしたいのです。

(移動店舗と小規模店舗を並行しながら行う予定)


※壺焼きとは?

時間がかかる分ゆっくり蒸し焼きにすることで

その分、お芋がとっても美味しく食べれるやき方です。




・結構なお値段がする


見積もりを取ってもらったら『1個20万円』というダメージがある価格帯でして

今回はこの支援費を ”焼き芋つぼ” 購入に充てます。



第一目標 20万円の支援が集まった場合  → やきいもつぼ 1個導入

第二目標 40万円の支援が集まった場合  → やきいもつぼ 2個導入

最終目標 50万円の支援が集まった場合  → のきさき店舗の改装費



=上限の50万円まで集まった場合の内訳=


・焼きいもつぼ  2個  約40万円

・のきさき改装費    10万円+自己負担


で使用させていただく予定です。



・どうして”つぼ焼きいも屋さん?”



=今までの移動店舗=


(移動店舗をはじめた時の画像)


Twitterで追いかけられるやきいも屋さんとしてやってますが

それでも「買いたくても買えなかったー!!」という

お客さまとのミスマッチが多々ありました。



=のきさき店舗の場合=


京都ののきさき(お店とか前にある小さめのスペース)で

超小規模でやきいもを販売する「のきさき店舗」を作ることで

イオンモールさんの催事での店舗


”ここにいけば食べれる”ができます。

(現在場所は探し中です)




・壺やきいも屋さん

・移動やきいも屋さん

を2つスタートすることで







・食べたかった人が食べれる

・偶然食べれる




という方程式が完成して

『やきいもミスマッチを減らし、多くのお客さまに食べてもらうことができます』

これは非常に嬉しいことです。




これからの展望


やきいも屋さん(夏はかき氷屋さん)という生き方を始めたのが23歳

自分の持っているお金が少額だったので、

商店街のかき氷機を貸してもらってお金をつくり、

それでもお金が足りなかったので、

知り合いの先輩からお金を借りて営業車をGETしました。


『小商い』という

小さくできる範囲の資源から少しずつやっていく商いを繰り返してました。



今回の「のきさき店舗」も

はじめからテナントを借りることをせずに、

小さく自分のできる範囲で進めていきたいと思ったので、

このようなページで作りました。




地域の常連さん、Twitter・Facebookのフォロワーさん


一気に展開できず、申し訳ないですが


雑草型のお店が『移動する竹村商店』なのかな?

と個人的には思ってますので、

もし関心のある方はご支援・シェア・口コミをしていただけると嬉しいです。



注:All-or-Nothing 方式でチャレンジしています。




第一目標である『20万円』が集まらなかった場合

「まだ店舗ができるほど浸透していない」と判断し、皆さまに返金させていただきます。


ーー

All-In 方式
目標金額を達成しなくても資金を受け取れる方式。

All-or-Nothing 方式
目標金額を達成すると資金を受け取れる方式。

ーー


もちろん終了まで全力プレーで頑張りますので、ご了承の程よろしくお願いします!






最新の活動報告

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  • ステッカー完成しました!詰合せセットの中に入っている「PCステッカー」が完成してお家に先ほど届きました!エコバックやチケットに関しても順次作っていく予定です!!どうぞよろしくお願いします!!竹村 もっと見る

  • クラウドファンディング終了しましたシェア・ご支援してくださった皆さん、本当にありがとうございました!終了すると、コッチからも表記がアカウント名ではなく個人名で表記されるのでやっとこさ「この人も支援してくれたんだ!!」という明確な確認ができて、なんだかちょっと楽しいです。(逆にいうと終わるまでは誰が支援してくれたかが明確に判断できないのでもしかしたら直接会ってるのにお礼を伝えてない状況があったかもしれないです!本当にごめんなさいーー!!)ですが、無事に終了しまして、なんと84人の方々にご支援してもらいました金額にすると、なんと717,066円の支援額が集まりました。これなら「のきさき店舗」もスタートできますしさらには沢山の人にチケットの支援をしてもらったのでお店も繁盛してる感じになるじゃなかろうか?と思ったりしています。一石二鳥どころじゃない!!!!ここからは感想戦です。300%オーバーの形になったのは、何個かポイントがあった思います。成功した要因① 担当さんがすごく働いてくれた→実は今回自分のやきいも屋さんが募集に挑戦するのは2回目ということで、前回の反省点を生かしながら展開したいと思いつつページ作りに差し掛かりました。地味に忘れられがちなのですが担当さんとのやり取りがスムーズにできるか?は重要です。(クラウドファンディングをするときに運営会社さんから1人担当さんがつく)今回の担当さんはTwitterで知り合いのフォロワーさんが勧めてくれた方とご縁があったので大村さんという人にお願いしました。今回はなんせ準備期間が短かくGW休みが入る直前に”こどもの日にプロジェクトをスタートしたい”無茶なお願いをしたんですがそこから『文章構成・リターンの相談』も即レスで帰ってきたスタートができました。そのおかげで誕生日スタートダッシュが見事成功できました。大村さんがいつ休みなのかは未だにわかっていない。成功した要因② お芋の常連さんの積極的な支援があったこれは「すでにプロジェクトをスタートしてる」という先行優位の部分でした。1回目の挑戦時は「これからはじめる」だったのが2回目の今回は 「移動する竹村商店のやきいもを食べたことがある」という所が違ってまして「焼き芋を食べたい人・お店を応援したい人」が後押しをしてくれました。特にTwitterのフォロワーさんが支援してくれたのは1回目のときには全くなかった(というかアカウント自体がなかった)のでとても力になったなと感じます。中には他府県の支援者さんもいまして、本当ありがたかったです。成功した要因③ できることをリターンに含めた1人でやっているお店なので期間中は会ったときにお願いしてみたり、直接メッセージを送ったりしてました。その中であった返信事例で「やきいも自体はシーズンに食べれるから、他のヤツにするね」というお返事も結構あったりしました。たしかに今回リターンで用意していました「芋チケット」は劇的に安くなるものではないという点や普段から購入してるからスペシャル感がない、という所がありました。素人のやきいも屋さんですが、”記事書きます”をリターンに入れた正直スタートするまでは、全く需要があるかも分からなかったのですが、終わってみると10人超の支援者さんがあつまりました。なにが支援者さんから魅力に見えるかは分からないので、「自分の範囲で出来ること」をリターンにいれてもいいかもしれません(例)車を持っていたら ”お引越し手伝います” みたいな感じ・最後に…これから改めて支援してくれた方々に連絡をしていきますが、クラウドファンディングの期間がスタートライン前で、「これからが本番です」せっかくいいプロジェクト(美味しいやきいも)と思って支援してくれたので、これからお店をもっといいものにして、支援者さんが『移動する竹村商店はワシが育てた』と自慢できるくらいの成長を遂げたいと思います。長文ご覧いただきましてありがとうございました!!Twitterでその後のことも更新しますので、良かったらフォローお待ちしております!!移動する竹村商店 竹村知紘 もっと見る

  • 残り2時間半です!沢山のご支援ありがとうございます!!現在ラストスパートしております!!ページをご覧の全国のお客さまも、この機会に全国用のやきいも分を見てもらえれば嬉しいです!! もっと見る

コメント

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