昨日、kachisaraはプロジェクト達成を記念してパトロン様を招待して祝賀会を開催しました。 お越しになられた方の多くはキャンプファイヤーを通じてkachisaraを知って頂いた方々で、今では頻繁に通って頂いている「お客様」になってもらっています。   残念ながら昨日お越しになれなかったパトロン様にもフリードリンク、フリータパスなどを用意しておりますので是非ご利用ください。   また、kachisaraは今まで酒屋さんや魚屋さんとのコラボイベントを開催してきましたが、今後も皆様の食ライフに感動を届けられるよう色々と企画していきます！   最新の情報についてはFacebookでお伝えしておりますので、是非チェックお願いします！！ https://www.facebook.com/kachisara   今後も、日本酒、日本ワインの良さ、食事の本当の良さを伝えるkachisaraをよろしくお願いします！！！   kachisaraスタッフ一同

kachisara店長、鶴田和也です。kachisaraはクラウドファンディングサービス「Campfire」にてプロジェクトをサクセスすることができました！   （kachisaraの日本酒用のグラス。このグラスも何日もかけて選びました。）   ご支援いただいた皆様の暖かいお言葉に大変感謝しております。 （2月のオープン前、スタッフにサラダの提供の仕方の講習をしています）   勝どきという街でのゼロからのスタートでしたが、お店にお越しいただくお客様、レアな日本酒・日本ワインを届けていただいている酒屋さん、鮮度抜群の魚を届けていただいている魚屋さんなど、普段お世話になっている方々、皆様のおかげでkachisaraは成り立っております。   今回は初めてのクラウドファンディングだったので、目標達成しなかったらどうしようと毎日が不安でした。また、事業スタート前で地域の皆様とはまだ知りあえてなかったので、リターンを充実させ、少額からでもいいので、ご支援いただき、とにかくお店を知ってもらう機会を作ろうと思いました。   今回のお金は入口に[kachisara]と看板をかけることや、内装費にあてさせて頂きたいと思います！ ご支援して頂いた方には、4月中に改めてご連絡差し上げます。   （オープンして初めての金曜日。一度満席になり、本当に嬉しかったことを記憶しています。それから1日に1人もお客様がいらっしゃらない日もありました。今も机の配置や内装が変わったり、日々不安を抱えながら挑戦していってます。）   地域の皆様に愛されるお店を目指して今後も頑張っていきます！ 引き続きkachisaraをどうぞよろしくお願いします！      

皆さん、こんにちは。 山梨のワイナリー巡りに行ってきました。 少しずつあったかくなり、葡萄の新芽が出ているのを少し見る事が出来ました。 ワイナリーはとても沢山あり、個性豊かなワインをテイスティングしてきました。 写真は最近話題になっているワイナリーです。 ここのワインはやはり、抜群にパフォーマンスの高いワインでした。 kachisara ではこちわのワインも取り扱っています。 このプロジェクトを達成させ皆様と一緒に生産元を見学に行ける事を楽しみにしています。 応援、よろしくお願いいたします。 鶴田和也