こんにちは！応援いただきまして、ありがとうございます！
2021年6月8日19時時点で、支援者数155名、達成率98％となりました！
改めてお礼を申し上げます。ありがとうございます。

今回は、元祖カレー研究家、小野員裕さんから応援コメントを頂きました。
ありがとうございます！

小野員裕（おのかずひろ）プロフィール 

文筆家、大衆料理研究家、カレー評論家、横濱カレーミュージアム初代名誉館長。新聞・雑誌・テレビなど数多くのメディアで活躍。食べ歩いたカレー専門店は４,000軒以上、飲食店は10,000軒を超え、レトルトカレーや店舗プロデュースも手掛ける。著書多数。ほぼ毎日更新している自身のブログ「元祖カレー研究家」などもある。
https://onochan.jp/

＜応援コメント＞

フードロスは世界的に大きな課題となっています。食品加工の工程で生じる廃棄物は、食料品として生かされるのが本来ですが、無造作に廃棄されているばかりです。メドルマフーズが手掛けるレトルトカレーは、そんなフードロスで生じた食べ物をレトルトカレーに再利用するという実に有意義なものです。その試みは、SDGs（エイースディージーズ）の観点からも今後期待される分野ではないでしょうか。私も含め皆さんからの賛同、ご支援を賜りたいと願います。

引き続き応援のほど、よろしくお願いします！