薪オーブン調理のお店を宇都宮市にオープンしたい。

庫内温度が600度以上になる薪オーブン。これは料理業界ではあり得ない調理温度です。 そこから産み出されるオーブン料理は驚くほど美味しいのです。この、オーブン料理を提供するお店「暖炉厨房」を宇都宮市にOPENさせたい。その費用を募集します。

現在の支援総額

110,000

11%

目標金額は1,000,000円

支援者数

8

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/08/07に募集を開始し、 8人の支援により 110,000円の資金を集め、 2019/08/26に募集を終了しました

薪オーブン調理のお店を宇都宮市にオープンしたい。

現在の支援総額

110,000

11%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数8

このプロジェクトは、2019/08/07に募集を開始し、 8人の支援により 110,000円の資金を集め、 2019/08/26に募集を終了しました

庫内温度が600度以上になる薪オーブン。これは料理業界ではあり得ない調理温度です。 そこから産み出されるオーブン料理は驚くほど美味しいのです。この、オーブン料理を提供するお店「暖炉厨房」を宇都宮市にOPENさせたい。その費用を募集します。

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おはようございます!

暖炉厨房の石川です。


皆さまのご支援本当にありがとうございますm(_ _)m

おかげ様で合計90,000円となりまして、目標達成まで残り「910,000円」となりました。


終了まで『4日間』です!

まだまだ目標達成には及んでないので、達成に向けて1日1日を大切に行動していきます^ ^


活動報告おそくなりましたが、昨日は薪オーブンの設置場所の整地とトイレスペースの追加工事、水道工事を一部行いました^ ^

このお二人は、外注業者様ではなくうちのスタッフです!


暖炉厨房のセールスポイントの一つとして、内装作業を一部を除きほとんどを自らの手で作っているという事です^ ^

そして設計図は頭の中にしかないので中々皆さんがイメージするのは大変かもしれません笑

イメージは難しいかもしれませんが、他にもメニューや運営方法等が段々と決まってきました。

こちらの作業は順調ですので9月上旬まで楽しみにしていてください!


スタッフの1人に20代の頑張り屋さんの男の子がおりますが、彼は映像技術の他に色々な勉強を日々できる環境で活動してます。


成長のスピードに驚いています。

出会った時とは別人です^ ^


こういった若者の活動支援も我々のコンセプトの一つですので、これをこれから様々な形で展開できればと考えております!


そろそろトイレの設置をしていく予定ですので、また報告させていただきます!


以上

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