ビストロひまわりさんがプロトンでの凍結、そして、解凍しての味の確認に来られました。

さすが、フランス料理のシェフです。

味の確認とは言え、

フランス料理を味わわせていただきました。

目をつむって食べれば、まるでお店に来て食べているようでした。

そして、いろいろと打ち合わせを致しました。

オープンに向けてあれやこれやと奮闘しているところですが、

順調に進んでおります。

正直申しますと、ちょっと遅れ気味かもと思わくもないのですが、

きっちりと仕上げていきたいと思っています。

どうぞよろしくお願い致します。