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信州岡谷に「八百屋の食卓」を!みんなで作って食べる老舗有機八百屋のシェアキッチン

長野県岡谷市のオーガニックマーケット・カンビオです。店の2階部分を改装し、日替わりでレストランをお招きしたり、夜は街の人たちと賄いごはんを囲むシェアキッチン「八百屋の食卓」を作ります。キッチンと客席を作り、飲食営業許可を取得する改装工事の費用をご支援ください!

現在の支援総額

761,000

108%

目標金額は700,000円

支援者数

93

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/07/17に募集を開始し、 93人の支援により 761,000円の資金を集め、 2019/08/30に募集を終了しました

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信州岡谷に「八百屋の食卓」を!みんなで作って食べる老舗有機八百屋のシェアキッチン

現在の支援総額

761,000

108%達成

終了

目標金額700,000

支援者数93

このプロジェクトは、2019/07/17に募集を開始し、 93人の支援により 761,000円の資金を集め、 2019/08/30に募集を終了しました

長野県岡谷市のオーガニックマーケット・カンビオです。店の2階部分を改装し、日替わりでレストランをお招きしたり、夜は街の人たちと賄いごはんを囲むシェアキッチン「八百屋の食卓」を作ります。キッチンと客席を作り、飲食営業許可を取得する改装工事の費用をご支援ください!

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定休日の月曜日には、いつも伊那にいるんじゃない?というほど、伊那のあちこちに出没してくれるカンビオの鈴木さんご夫妻。ずーっと杖突峠のあっちとこっちを結ぼうよ、と言ってくれてます。ワイルドツリーにとっては卸先のお店でもあり、小売店の大先輩で、なんというか、私にとっては同志という感覚でお付き合いさせて頂いていて、大好きなお二人です。

その自然食品店の老舗、オーガニックショップの草分け的存在のカンビオさんが、更に新しいチャレンジを始めました。

必要なのはこども食堂だけじゃない!大人だってみんなでご飯を食べる豊かな時間が必要なんだ!そして、カンビオさんの食材を使うならば、間違いなく自分が変わっていく。だって、自分の体は食べるものでできてるのだから。食材買って、調味料取り揃えて、自分で作るのはハードル高いけど、我が家の食卓がわりに食べに来れたら助かる人はたくさんいると思う。

単身赴任の夫の近くにカンビオさんがあったらなぁ。

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