【私たちが大切にしていること】シェルクシュナス養蜂場は、北欧バルト三国では生はちみつ商品を提供する会社のパイオニアとして広く知られています。私たちが養蜂業を営むにあたり、大切にしている理念をご紹介します。・正直さと誠実さ：私たちは常に誠実、公正、真実であり、高い道徳的原則を守ります。・卓越性：私たちは自分たちの仕事に誇りを持ちます。 お客様と養蜂業に従事するスタッフが十分な満足度を得られるように最善を尽くします。・俊敏性と対応性：目まぐるしく変化を遂げる現代社会にあって、それに適応するスピードと柔軟性を備えます。・社会貢献：ミツバチへの適切なお世話し、彼らの生態系をしっかり保護することが私たちの大切な責務の一つです。また高品質の生はちみつ商品を提供することによって、人々の健康と幸せに貢献し、世界をより良くすることが私たちのお約束です！

【シェルクシュナス養蜂場で働く人々】シェルクシュナス養蜂場は家族経営で成り立っています。今回はその内の４名をご紹介します。デイニュアス：私がシェルクシュナス養蜂場の2代目代表です。幼い頃から父親が始めた養蜂業の手伝いをしていました。私が代表を引き継いだ時、ミツバチの数は150万匹。それが今では2,500万匹にも増えました。 ジャーギス：シェルクシュナス養蜂場の初代代表であり、私の父です。養蜂場の管理運営は、今息子である私がしています。彼は今倉庫で商品管理を担当しています。 ルジーナ：私の母です。ハニーコム（ミツバチの巣）からはちみつを取り出す作業や瓶詰め作業を担当しています。 メイタ：私たちの長女です。みつばちのお世話や色々なことを喜んで手伝ってくれます。

【シェルクシュナス養蜂場】約40年まえに養蜂業を始めた時は、まだ手探りの状態でした。それからミツバチの適切なお世話の仕方、ハニカム構造の新技術、収穫の方法とタイミング、はちみつの抽出方法、充填プロセス技術、結晶化防止製法、安全な保管など、あらゆる点において大幅に改良・改善がなされ、それに伴いはちみつの生産量も毎年増加しています。このような技術革新を経て今日に至っていますが、創業当初から変わらないものがあります。それはミツバチやはちみつ、つまり養蜂業に掛ける情熱と信念、それを成し遂げるための家族の大切さです。この仕事を通じて家族が一致団結し、絆を深めることができるのはとても大切な副産物です。私たちが真心をかけて生産する生はちみつを味わって頂くお客様がご満足いただき、より健康により豊かになり、そして笑顔になって頂くことこそが私たちの目標であり願いです。養蜂業と一言で言いましても、やはり皆さまのお仕事と同様にして色々と大変な事や苦労が少なからずございます。けれどもお客様が「このはちみつ本当に美味しいですね！」と言って下さる時、それまでの苦労はすべて喜びに変わります。お客様の笑顔を思い浮かべるだけで、すべてが報われる思いがします。これからも皆さまに喜ばれる生はちみつを、心を込めてご提供させていただきます。

みなさん、こんにちは！私はシェルクシュナス養蜂場の2代目オーナーのディニュアスです。私の隣にいるには妻のビクトリア、後ろの方に見えるのが3人の子供たちです。（ちょっとピンボケして見にくいですね。）この度、当養蜂場の生はちみつ商品を日本人の皆さまにご紹介する機会があり、大変嬉しく思います。またこれまでご支援を頂きました皆さま本当にありがとうございます！リトアニアはあまり馴染みのないことと思いますので、まずはリトアニアについて簡単に、それからシェルクシュナス養蜂場と私たちの商品について、本日から数回に分けてご案内致します。 【リトアニアと養蜂業】国土面積は6万5300平方km (北海道の約80%)、北欧バルト三国の一番南側に位置する人口約280万人の小さな国です。 リトアニアの建国は約1,000年前の1009年です。中世（15世紀）に入ると、リトアニアは工芸品の取り引きや海外貿易が盛んな行われるようになりました。かつてロシア帝国やナチス・ドイツ、ソ連の支配を受けましたが、1990年に独立を回復。2004年にはEUへの加盟を果たしました。通貨はEUの共通通貨であるユーロが使用されています。 リトアニアにおける養蜂業は古くから重要な位置を占めていました。事実、1529年にリトアニア国君主であるアウグストス2世によって、養蜂家の権利を保護する法律を発布され、それから今日に至るまで養蜂業は国の厳格な基準によって守られてきたのです。シェルクシュナス養蜂場は、1982年にリトアニアのラゼイナイ地区という人里離れた自然に恵まれたところで、シェルクシュナス家によって設立されました。それ以来、養蜂業を家族で営んでいます。

本日（7月15日）12時に北欧リトアニア産「生」はちみつプロジェクトがスタートしました！これから42日間頑張りますので、皆様のご声援およびご支援のほどよろしくお願い致します！！