こんばんは！

本日はラーメン食べてました(ﾟдﾟ)

一日中雨で寒かったですね...

試作以外のラーメン食べるの久々ですw

本郷三丁目のヌードルサウンズ　さん

ホタテ69ラーメンを注文しました。

最近SUSURU TVでも紹介されてましたね！

※SUSURUさんはYouTubeで毎日ラーメン食べてるYouTuberです！よかったら観てみて下さい。

ホタテの味がダイレクトに来ます。

濃度は結構高めに感じました。柚子の皮であっさり感を出してますね。

粗く切った生玉ねぎと生大根が入っています。

生大根のトッピングは珍しいですよねヾ(' '*;)

安田には少しゴロゴロ過ぎて主張が強過ぎる印象でした。

何故この店舗に訪問したかと言いますと、真星の白湯には貝柱を使っていたので気になったんです。ですが全く違う物でした(ﾟдﾟ)

ホタテラーメンを食べたあとはその向かい側にある油そば専門店の　君　さんへ連食です。

日清製粉さんの傾奇者という小麦を使っているようなので入ってみました。

コシが強く出る粉です。つけ麺向きの粉なので気になりました！

夕方は店に戻り卓上調味料入れにシールを貼ったり

トイレの前室を整理していました！

今日のタイトルの『アイポイント』ですが、安田はほぼ必ず飲食店に行ったらトイレを見に行きます。

もちろん自店のトイレをどんな空間にするための参考にするためですが、

トイレ周りや店頭入り口付近の清掃状況で全体の清掃レベルが見えてくると思っています。

客席と仕切られている空間も気持ちよく使っていただくためにも常に綺麗に保っていきたい場所でもあります。

元々前の蕎麦屋さんで入っていた洗面台なので小物入れも右側の2つしかありませんでした(^^;;

トイレ内も完成したらお見せしようと思います。