ご無沙汰しております。やまねこオリーブ園主、中元です。やまねこオリーブをご支援、応援してくださったみなさまにご報告させていただきます。やまねこオリーブ初年度のオリーブオイルは、オンラインショップでの販売分は完売しました。みなさまのおかげです。ありがとうございました。たくさんのかたにご購入いただき、味わっていただけたことに感謝いたします。今年度のオリーブたちも、現在順調に成長しております。今年は長い梅雨と大雨でした。全国の方から、オリーブは大丈夫ですかと心配の声をいただきました。幸い、畑に被害はありませんでしたが、自分の地元地区が浸水やがけ崩れなど被害を受けています。オリーブオイルの小さいサイズのほうはあと数本あるのですが、残りは天草市ふるさと納税での販売分として確保させていただいてます。すこしでも地域と連携できればと思います。よろしくお願いいたします。今年度の収穫も１０月には始まる予定です。台風が集中しそうなのでどうなるかわかりませんが、できる限り頑張っていいオイルを作りたいと思います。今のところ、初年度より美味しいオイルになるはずです。それからやまねこオリーブのホームページができました。スマホサイトになりますがぜひご覧いただけると嬉しいです。https://www.yamanecolive.com/オリーブオイルは完売ですが、オリーブ茶やコースターなどやまねこグッズは引き続き販売しております。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

大変お待たせいたしました。やまねこオリーブ2019、ようやく完成いたしました。本日より順次、発送を開始いたします。オリーブ茶を含むものは箱詰めで佐川急便にて、オリーブオイルのみのものはレターパックプラスにて、どちらも対面で手渡しでのお届けとなりますのでよろしくお願いいたします。クリスマス・年末の配送業者さん繁忙期と重なってしまい、お手元に届くまで２、３日かかる可能性もありますが、あともう少し、お待ちくださいませ。年末に近づき気温が下がってきております。10度以下になると、オレイン酸をたくさん含む良いオリーブオイルは白濁して固まり始めますが、品質には影響ありません。使用されないときはお付けしている外箱に入れ、直射日光を避け保存してください。その場合でも、ぜひ美味しいうちに早めにお召し上がりいただくことをお勧め致します。時間がかかりお待たせしていしまいましたが、みなさまのおかげでようやく商品として世に出すことができました。本当にありがとうございました。やまねこオリーブ初年度のオリーブオイル、お茶を楽しんでいただけますと嬉しいです。やまねこオリーブ　中元拓郎

ご無沙汰してしまいました。天草・やまねこオリーブからご報告です。11月に入りすっかり秋らしくなってきましたが、昼間の日差しはまだまだあたたかく、今日も子どもたちは半袖Tシャツで走り回っていました。10月、11月は収穫時期で忙しいのはもちろん、子どもたちの学校行事や習い事もイベント続きで慌ただしく過ぎていきます。それぞれの品種の熟し具合を確認しながら、10月6日には下浦と城川原の畑の収穫を行い、10月22日には佐伊津と御領の畑の収穫を行いました。両日、主人の両親や近所の友人、熊本からも友人が応援に来てくれてとても助かりました！どの畑も園主の予想を上回る収穫量だったようで、いいオリーブオイルがたくさんできあがりました。収穫日はその日の夕方から選果と搾油を行い、園主は毎回完全徹夜でしたが、とても嬉しそうに作業をしていました。搾ったオイルは空気になるべく触れないよう保管し、丁寧にろ過作業を行い、写真の綺麗な色になりました。この後は今月中にボトリングを行い来月中にはみなさまのお手元に届く予定です。今月はオリーブオイルの準備と並行してオリーブ茶とコースター、オーナメントをコツコツと準備しておりますので、今しばらくお待ちくださいませ。今年度のオリーブオイル、なかなかいい出来だと思います。我が家では炊きたてご飯にオリーブオイルとお醤油をかけるのが一番人気です。かつおぶしをプラスしても美味しいです。ぜひお試しください^^

こんばんは。気が付けばあと数時間でクラウドファンディング公開期間が終了します。あたたかい応援とご支援を頂き、本当にありがとうございます。台風18号は予想進路を大きく外れ、一昨日、昨日は少し強めの風と雨がありましたが、ほとんど影響がありませんでした。今週末は先週の収穫でとりきれていない畑の収穫作業と搾油を行います。なにやら、来週あたりにもうひとつ台風が来るかもしれないという情報もあるのですが・・・まだ収穫時でない2品種は、今月中旬～下旬に収穫予定です。オリーブオイルへのこだわりはプロジェクトページで語りつくしたのですが、初年度の今年、オリーブオイルのボトルにもひとつこだわりがあります。今年はオリーブオイルのボトルを１２０ｍｌと５０ｍｌの２種類作りました。５０mlボトルは初年度の今年だけになるかもしれません。できるだけたくさんの方に「味見」していただきたいと思ったのと、このサイズならちょっとした贈り物にも選びやすいのではと考えました。ただ品質を守るために遮光瓶を使いたかったのですが、小さいサイズの遮光瓶は見つからず、透明瓶になりました。外箱をお付けしてお送りしますので、使用しないときは箱に入れて光が当たらないように保管してくださいね。そして新鮮で美味しいうちに、ぜひ使い切ってください^^やまねこオリーブからの贈り物、みなさんに受け取っていただける日が楽しみです。