こんばんは！いつも投稿が夜の遅い時間になり申し訳ないです(>-<)やまねこオリーブを応援してくださっている皆様、本当にありがとうございます！先週日曜日、急きょ行った1回目の収穫のご報告をさせてください。朝から友人やオリーブ仲間さんにお手伝いをしていただき、およそ140キロのオリーブを収穫しました。昼前から雨がポツポツ降ったり止んだり、昼頃にはけっこう降ってきてしまい、子どもたちやお手伝いにきてくれた友人たちの安全面を心配して「一度休もうか」と園主が声を掛けましたが、誰も手を止めることなく、みんな黙々と収穫を続けていました（笑）一度摘み始めると夢中になってしまうんですよね。収穫作業はとても楽しいです！鈴なりになっているオリーブを一粒残らず摘み取る爽快感。たまりません（笑）日曜日は2ヵ所、計4種類の品種を収穫し、一部は新漬けの試作に回して残りはすぐ選果をしました。いい状態の実だけを残し、傷ついているものや小さいものははじく作業です。この選果がなかなか難しくて、子どもたちも手伝ってはくれましたが判断に悩むところはお父さんに確認。そこまでやり終えて午後7時半。子どもたちと私は自宅に帰り、園主はそのまま搾油を開始しました。収穫からいかに短い時間で搾油ができるか。プロジェクト公開ページにも書いていますが、ここがオリーブオイルの品質に大きく関わってきます。この日は収穫開始から搾油開始まで12時間以内。バッチリです^^まだやまねこオリーブで搾油機を所有していないので、数年以内には導入して、いつでも自分の都合に合わせて収穫・搾油できるようにすることも今後の目標のひとつです。（現在は天草市所有の共同の搾油機を借りています）おそらく帰りは深夜2時ごろかな、と言っていましたが、園主が帰宅したのは月曜の朝5時半過ぎ。そしてそのまま出勤！勤め先のオリーブ園も収穫前で忙しいのです。もう40歳なのに完徹なんて大丈夫か・・・と心配でしたが、オリーブのための忙しさはうれしいようで、すごく生き生きして見えました（笑）予定より早めての収穫にはなりましたが、オリーブの状態はよく、一番いいタイミングで搾油ができたとのこと。みんな雨に濡れてびっしょりでしたが、おかげで綺麗な緑色をした美味しいオリーブオイルが１０リットルほどできました！感謝、感謝です。この後ろ過をして不純物を取り除き、もっと透明度が高いきれいなオイルになります。今週末、2度目の収穫でとり切れなかったオリーブを収穫予定です。いろいろお伝えしたいことがあるのですが長くなってしまうので今日はこれくらいで^^;オリーブオイルの美味しい使い方なども、お伝えしていけたらなぁと思います。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。今日もお疲れさまでした！

こんばんは。やまねこオリーブをご支援いただきました皆様、応援してくださる皆様、心より感謝申し上げます。残すところ公開期間も残り1週間となりました。今日現在で61名もの方にご支援を頂き、目標金額の128％達成となりました。本当に、ありがとうございます！収穫目前にきて、台風被害を受けました。そしてもうすぐ、また新たな台風がやってくるようです。はっきり言って、天草のオリーブにとって最悪なタイミングと最悪なコースになりそうです。やまねこオリーブでは10月6日から収穫と搾油を開始する予定でしたが、台風の被害を避けるため、1週間早めて急きょ明日、1回目の収穫を行うことになりました。まだ専業農家ではないやまねこ園主は、仕事と天候、天草市所有の搾油機の空き状況を見ながらスケジューリングしなければならず、今日から雨予報だった天気がなんとかもったので、急きょ明日の収穫を決めました。オリーブの状況は品種・畑の場所によって成長スピードが違いますが、もうほとんどが収穫準備OKのようです^^ まだ収穫には早い2品種のみ残して、明日でできる限りを収穫・搾油する予定です。朝から我が家の子どもたち、主人のお父さん、ご近所さんの力を借りて一日フル活動になりそうです。現在、目標金額を上回るご支援を頂いております。オーバーした金額については、今後の台風対策に使用する鉄製の支柱購入費に充てさせていただきたいと思います。九州・天草の台風には、コストはかかりますが鉄製の支柱でないとオリーブの木を支えられません。天草でオリーブを育てるには、台風被害は避けられません。来るなら来い、台風18号ミートク！！できれば来ないでほしいですけど！！明日は朝から午後にかけて収穫を行い、選果した後、夜から搾油の予定です。長い一日になりそうですが、頑張ります！ところで写真のオリーブオイルボトルのラベル、気づかれましたか？スペルミスを修正して正しいラベルになりました！200枚作ったミスのラベルは何に使おうかな（笑）

昨日から大型の台風17号が九州付近を通過し、ここ天草も影響を受けました。オリーブ収穫直前ということもあり、ご心配頂いたみなさま、ご報告が遅くなり申し訳ありません。午前中に投稿したつもりが、できてなかったようで打ち直してます(T-T)昨日は風と雨が強まる中、最後の支柱確認と台風対策のための剪定作業で朝から畑に行っていた園主。夕方、「やるだけのことはやった」と帰宅しましたが、強風が吹き荒れて夜には1時間以上の停電もありました。今朝、一番心配していた自宅近くの御領の畑の確認へ。今回は台風の前に大雨が降ったため支柱がしっかり刺さらないところがあり、また南斜面の畑に対して強い南風の台風、オリーブの年数や大きさからしておそらく一番大きな被害がでるだろうと予想していた畑です。結果的に倒木が4本。その他傾いている木が数本。あの大きさの台風が直撃した割に、この程度で済んでよかった、という感じでしたが、たくさん実を付けていた1本が倒れました。予想外だったようで、園主はかなりショックを受けていました。根っこにこれ以上の負担をかけないようにゆっくり起こし、固定をしてきました。半分ほど根が残っているので、このまま収穫まで実をおとさず踏ん張ってくれたら良いのですが・・・ひとまず、リターン分のオリーブオイルは問題ないかと思いますので、ご心配なく(^-^)もうこの台風で今年は最後でありますようにと祈るばかりです。そのほかの畑も現在確認＆復旧作業中ですが、佐伊津の畑では、まだ実をつけていない幼い木が100本近く倒れてしまっています。台風でオリーブに被害が出たのはやまねこオリーブでは初めてです。昨年も大きいのが直撃しましたが時間が短かったので被害が出ませんでした。ですが今回に限らず、天草でオリーブを育てる上では台風は避けようがありません。台風被害を含め栽培計画をしなければならないし、対策もしっかり行わなければならないので今回のことで気を落とすのではなく、経験・教訓を得たと思って次に備えたいと思います。ちなみにオリーブの木はもともと根っこが浅く、強風などで倒れやすい木ですが、生命力が強いので復活する可能性も高いです。来年度は実を付けないかもしれませんが、簡単に死んだりしません。倒れても病気になっても諦めず新芽が出てくる、そんな生命力にあふれているところもオリーブの魅力のひとつです^^またすべての畑の状況がわかりましたら、ご報告いたします！

こんばんは。いつも夜分の投稿になりすみません。今朝、目標金額を100％達成しました。ご支援、応援を頂いたみなさま、本当にありがとうございます！感謝の気持ちでいっぱいですが、これからが本当のスタートであり、みなさんにやまねこオリーブの第一弾となる2019年度オリーブオイルを届けるまで、浮かれることなく頑張ります！重ね重ねですが、みなさまから頂いたメッセージに本当に励まされ、勇気を頂いています。本当にありがとうございます。オリーブオイルが届くのをぜひ、楽しみに待っていてください！ご支援いただいた方は、天草や熊本以外の方も多いかと思います。やまねこオリーブを通して、天草がどんなところかをたくさんの方に伝えられたらなぁと思います。天草を訪れてみたい、とメッセージに書いてくださった方もいて、とっても嬉しいです！目標金額は達成しましたが、公開終了の10月4日まで、クラウドファンディングは続行します。目標金額以上の支援を頂けた場合は、来年度を目標にしているオリーブ新漬けの商品化研究費や材料費、農園管理費などに充てさせていただきたいと思います。今後も応援、よろしくお願いいたします！やまねこオリーブ園主中元拓郎

こんばんは。クラウドファンディング9日目。応援してくださるみなさま、本当にありがとうございます。本日で43名の方にご支援いただき、目標金額の94％を達成しました。今すぐ感謝の気持ちをお伝えしたいのですが、公開期間が終わる10月4日以降に、おひとりおひとりお礼メッセージをお送りさせていただきますので、今はこの場を借りてお礼申し上げます。本当にありがとうございます！さて9月も半ばに入り、まだまだ日差しが熱い天草ですが、風は少しずつ涼しくなってきています。ずいぶん秋らしくなったなぁと感じます。園主は平日の仕事後の夕方、そして週末はほとんど畑で草刈り作業と見回りをしています。来月には収穫が始まるので、その前に作業をしやすいよう、実をみつけやすいように草刈りをします。オリーブたちも順調です！写真は「ルッカ」という品種です。美味しいオリーブオイルになります。ルッカの苗は入手しやすいですが、実をつけるまで、ほかの品種に比べて少し時間がかかります。ちなみにやまねこオリーブのオリーブ茶は、ルッカの葉を使っています。乾燥のやり方次第では、私はルッカの風味や味が苦手で却下していたのですが、乾燥温度、時間を研究したところクセが少なく、苦みをおさえられることがわかりました。そして葉の量も安定して準備できることから、ルッカを採用しました。今日は夕方、娘がオリーブ茶づくりを手伝ってくれました。数字がよめるようになったし、小学生になって細かい作業もできるようになったので、とっても助かっています^^収穫作業は天候はもちろん、搾油機のスケジュールなどもあるのではっきりした日程は直前にならないとわかりませんが、今からとても楽しみです。このまま順調に大きくなってくれますように！今後もオリーブの状況報告をさせていただきたいと思います。