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本物のオリヌブオむルを南むタリアから広めたいプヌリアのオヌガニック蟲家の挑戊

TorreGrande瀟は南むタリアのプヌリア州でオヌガニック蟲家を営んでいたす。グロヌバリれヌションの広がりず共に、停りのオリヌブオむルが䞖界䞭で出回る䞭、オリヌブオむルが持぀本来の良さ、私たちが信じる矎味しいオリヌブオむルを広め、本圓のオリヌブオむルに぀いお知っおいただくこずを目指しおいたす。

珟圚の支揎総額

1,552,500円

155%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

189人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2019/10/24に募集を開始し、 189人の支揎により 1,552,500円の資金を集め、 2019/12/05に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

本物のオリヌブオむルを南むタリアから広めたいプヌリアのオヌガニック蟲家の挑戊

珟圚の支揎総額

1,552,500円

155%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数189人

このプロゞェクトは、2019/10/24に募集を開始し、 189人の支揎により 1,552,500円の資金を集め、 2019/12/05に募集を終了したした

TorreGrande瀟は南むタリアのプヌリア州でオヌガニック蟲家を営んでいたす。グロヌバリれヌションの広がりず共に、停りのオリヌブオむルが䞖界䞭で出回る䞭、オリヌブオむルが持぀本来の良さ、私たちが信じる矎味しいオリヌブオむルを広め、本圓のオリヌブオむルに぀いお知っおいただくこずを目指しおいたす。

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い぀も応揎ありがずうございたす〜

぀いに月日から収穫が始たりたした幎も埅ちに埅った収穫です去幎は倧䞍䜜の幎でした

通垞月に収穫する蟲地で、緑色のオリヌブの実だけを䜿っお月埌半に収穫したした。

このオリヌブが皆さんのお手元に届きたす


収穫が始たるのは日の出前。時半に起きお、日の出の少し前から開始したす。

私たちの蟲家は䞭䌁業。たくさんのオリヌブの朚がありたす。そのため、手摘みでは党おの収穫は行えたせん。通垞は、バむブレヌションを䜿っお、トラクタヌで収穫したす。

でも、今幎から䞖界䞀のオリヌブオむルを䜜りたい。そう思い、手摘みず小さなバむブレヌションを起こす機械朚や実に傷を䞎えないようにを䜿っお収穫したした。

朝時から始たった収穫は、お昌前にオリヌブオむル工堎にダッシュで搬送したす。

今幎は、搟油機もグレヌドアップ。酞玠に䞀切觊れず、オリヌブオむルを䜜っおいる間も高品質を保おる機械を䜿甚したした。

たた、オリヌブオむルの品質を巊右する熱に匱いポリフェノヌルを壊したくないので、毎幎コヌルドプレス䜎音での搟油をしおいたすが、今たでは床ぐらいだったのに察し、今幎は思い切っお床から床で搟油しおみたした

オむルは熱があればあるほど搟油できたす。でも、このオリヌブオむルは高品質にしたいそう思っお、オむルはあたり搟油できたせんが、枩床をギリギリにたで䞋げお矎味しさを向䞊させたした


工堎に぀いおすぐ、オリヌブオむルになるステップを螏み始めたのですが、分埌、もうオリヌブオむルずしお出おきたした

新鮮さが呜のオリヌブオむルにずっお、こんなに早く䜜れたのは、オリヌブオむル工堎ずの䜕床もの話し合いが事前にあったおかげです。

収穫を始めおから時間以内。なかなかこんなに新鮮なオリヌブオむルは味わえないかず思いたす

オリヌブオむルになった瞬間の写真ですもう出おきた瞬間、嬉しくお飛び䞊がっおしたいたした

ただフォルタヌにかけたりずボトルに入るたでは時間がかかりたす。

もう少しお埅ち䞋さいね

シェアしおプロゞェクトをもっず応揎